ビビン麺に初挑戦
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初挑戦でビビン麺を作ってみました。とは言っても市販されている麺を１分ほど茹でて、タレをかけるだけの非常に簡単なもの。簡単すぎて「男のレシピ」として紹介するまでもないので、こちらの雑記に載せる事にしました。
麺とタレだけでは味気ないので、ゆで卵とボイルしたソーセージ（焼豚の代わりという事で）と水菜、そしてキムチを乗せていただきました。
キムチは、韓国人のおばちゃんがやっているお店で買ったもので、そこいらのスーパーで売っているキムチとは比べ物にならないくらい旨くてしかも安いという絶品キムチです。（車で行かないと、ちと遠いのでたまにしか買えないのが残念）
ビビン麺のタレは最初はちと甘めな感じなのですが、すぐに猛烈な辛さが襲ってきました。キムチの辛さも重なってかなりの激辛になりましたが、癖になる味で汗をかきつつ一気に食べてしまいました。（奥さんはあまりの辛さに途中でギブアップ、残りは全部私がいただきました）
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| 投稿者 samuri : 2005年09月14日 07:33|
