男の食材「もやし」：男の料理大作戦

唯一の欠点は日持ちしない事。しかしこちらで紹介している「もやしの冷凍保存」を行えば、完全に弱点を克服する事ができ、いつでも気軽に食べる事ができます。

インスタントラーメンを作る時に、麺を茹でるのと同時にササッと入れれば、あっという間に、もやしラーメンに。インスタントのお味噌汁にササッと入れれば、もやしのみそ汁に。男の一人暮らしの人が陥りがちな野菜不足も簡単に補う事ができる食材だと思います。まさに男の食材です。

個人的には、もやしの相棒には「油揚げ」を使う事が多いですね。お味噌汁の具としても肉と一緒に炒めるにしても、もやしと油揚げのコンビは中々良い味を出してくれます。