青葉の特製中華そば大盛り
そこそこ並んでいましたが、先に食券を買って店員さんに渡してあって、席についてすぐにラーメンが出されて手際の良さを感じました。
麺はツルツルして喉越しが良く、スープも非常に美味しかったです。コクがあるのに、比較的あっさりという感じでしょうか。久しぶりにラーメンをスープまでキッチリ飲み干してしまいました。
唯一残念だったのはチャーシューで、若干臭みがあってあまり好きなタイプでありませんでした。もうちょっと脂身が多めの方がいいのかなとも思うのですが、そうするとスープに油が溶け出して、ギトギトになってしまうのかな？そうなるとあっさりと最後まで飲み干せなくなるとか、そういうのも考えているかもしれませんね。
総評としては非常に美味しかったです。また北千住に行く機会があったら食べたいです。
| 投稿者 samuri : 2008年01月30日 16:15|
