男の料理雑記「約1年ぶりに台所に立つ私、久しぶりの料理」：男の料理大作戦

こんな風に台所に立つのは、約1年ぶり。いろいろと鈍っていました。リハビリを兼ねて、奥さんにカボチャの入ったほうとう風の煮込みうどんを作ってあげました。

もちろん塩分は控えめにしないといけないので、味噌少なめでダシをちょっと多めで、後は具沢山の野菜達からのダシが決め手。