オムライス弁当
奥さんから珍しく「オムライスが食べたい」というリクエストがあったので作ってみました。実は、普段作るオムライスで、一度も卵焼きを半熟に上手に焼いてライスを包む事のできない私。
しかし今回はお弁当という事なので衛生上、半熟はちょっとまずいので固めにしっかりと焼いておく必要があるのと、小さいお弁当に入れないといけないので、フライパンでライスを包むのをやめて、固めに焼いた卵を後のせする作戦に切り替えて、なんとか成功しました。
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ライスの方は、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、舞茸、にんにくのみじん切りを御飯と炒めて、ケチャップと塩、コショウで味付けし、卵焼きの方は少しでもフワッとするかと思い、少し牛乳を入れて焼きました。
赤いのは、ラップで包んだケチャップで、ハンバーグは冷凍食品です。今回はライスを多めに作ったので、私のお昼もオムライスに決定です。
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日時: 2005年08月05日 00:04：男の料理 ＞ 男のお弁当作り
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
