ホワイトソースドリア
男のレシピ「ホワイトソース」で作ったソースを使ってドリアを作ってみました。
材料 （１人前）
冷凍したホワイトソース １人前
ご飯 １人前
舞茸 適当に
ソーセージ ３本
粉チーズ 適当に
バター 適当に
牛乳 適当に
塩こしょう 少々
作り方
舞茸とソーセージを適当な大きさに切って、炒めていきます。軽く塩こしょうをふっておきます。
電子レンジで解凍したホワイトソースをドドンとのせて、舞茸とソーセージと馴染ませていきます。ある程度ドロっとした方が良いですが、あまりにもソースが固い場合はこの時に牛乳を入れて、程よいとろみに調整します。
写真のようになったら、火を止めます。
耐熱の器にバターをしっかりと塗り込みます。
その上にご飯を乗せます。（冷凍ご飯なら、一度解凍したものを使ってください）
さらにその上に先ほどのホワイトソースをかけて、たっぷりの粉チーズをふりかけてオーブンにかけます。粉チーズに焦げ目がついてカリッとしたら完成です。
ポイントは最後にふりかける粉チーズ。本当にこれでもか！と沢山かけておくと美味しいですよ。粉チーズのかわりにとろけるチーズでも良いかもしれません。
また同じ要領で、「ミートソース」を使ってドリアを作っても美味しいと思います。
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