【おむすび】具がなくても美味しい！素朴な味わいの焼きおにぎり
おにぎりが食べたい！でも具がない！そんな時は焼きおにぎりです。これとお味噌汁があるだけで奥さんは大満足です。本当は網焼きが最高ですが、面倒なのでフライパンで作る焼きおにぎりの作り方を紹介します。
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焼きおにぎり 材料
- ご飯：適当に
- 醤油：少々
- 鰹だしの素：少々
- お湯：少々
作り方
まずは食べたい分だけ普通におにぎりを握ります。形がくずれないようにしっかりと握っておきましょう。
お湯で鰹だしの元を溶かし、醤油を足してタレを作っておきます。
フライパンに油をひいて、おにぎりを焼いていきましょう。隅々まで焼き目があると美味しい、と奥さんが言うので、写真のように側面からしっかりと焼き目を入れていきます。
フライ返しではなかなか上手に返す事ができないので、手を使っていつも返しています。非常にあついので、やけどには気をつけて返してください。
正面を焼きます。
先ほど作ったタレを上から少しづつかけていきます。ひっくり返しては、タレをかけるを数回繰り返し、香ばしい匂いと、焼き目がしっかりついたら完成です。
この焼きおにぎりにコチュジャンと韓国ノリを巻いて食べるをさらに美味しくなりますよ。
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日時: 2005年11月10日 11:01：男の節約道 ＞ 男の料理 ＞ ご飯レシピ
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
