男の料理大作戦トップ > 男の全レシピ > レシピ:飯類 > トマト味のコンビーフ丼

ついに丼物の紹介です。どんぶりこそ男の料理の王道ですよね。今回は見た目はちと悪いですが、安くて、早くて、簡単に作れる『トマト味のコンビーフ丼』です。ニンニクとトマトの酸味で、コンビーフの臭みを消しているので、ちょっと苦手な人にもオススメです。

コンビーフ 1缶(100g)
玉ねぎ 2分の1個
トマト 2つ
にんにく 2片(今回は醤油漬けのにんにくを使用)
サラダ油 適当に
こしょう 適当に
ご飯 食べたいだけ

にんにくを、みじん切りに、トマトと玉ねぎは適当な大きさに切ります。

フライパンに油をしいて、ニンニクを軽く炒めます。コンビーフの臭みが苦手な人はもっとニンニクを投入しましょう。

続いて玉ねぎ、トマトを投入し、炒めていきます。

続いて、コンビーフをドカンと投入し、へらで潰しながら、良く混ぜていきます。

トマトがとけて、ほとんどソース状になったら、味をみながらこしょうを入れます。コンビーフに塩気があるので、塩を入れる必要はありません。これをあつあつのご飯にかければ出来上がりです。食べる時は、ご飯と混ぜて一気にかき込むのが男の丼の流儀ですね。