料理・レシピの豆知識

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小麦粉の種類「強力粉、中力粉、薄力粉」の違いって一体何だ?
先日3回目の手打ちうどんを作ってふと思ったんです。 お家で作る手打ちうどん コツを掴むと実は、けっこう簡単にコ…
山芋と長芋、自然薯、大和芋の違いって一体何? ネバネバ芋の違いを調べてみました
先日山芋を使った料理を作ったのですが、ふとラベルを見ると「長芋」と書いてありました。 参考記事:納豆・オクラ・…
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
安月給の会社に就職と同時に一人暮らしをはじめる。貧乏を経験するも、そこで家計のやりくりに目覚め、結婚資金を貯める事に成功。転職を経て、結婚。その後フリーランスとして独立。収入は不安定ではあるが、現在も節約生活を実践し頑張っています。詳しいプロフィールはこちら。
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