これは簡単！もやしのキムチ和えはおつまみに最高
もやしの冷凍保存で紹介した「冷凍もやし」を使って簡単にできる「もやしのキムチ和え」の作り方を紹介します。
とても簡単ですが、市販のキムチをそのまま出すよりも美味しいですし、ささやかですが料理をしたぞ！って感じになります。
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もやしのキムチ和え：材料
- 冷凍した、もやし（普通の生でも可です）：適当に
- 市販のキムチ：適当に
- ごま油：少々（これがポイントです）
作り方
冷凍したもやしをお皿において
電子レンジで１〜２分くらい温めます。多少水が出ると思うので軽く切ってください。
普通のもやしの場合は、軽く茹でるか、水洗いしてから電子レンジで加熱してください。
ここに適当に市販のキムチを入れて混ぜます。そしてここに、ごま油を少々たらせば完成です。今回のポイントはごま油です。ごま油があるかないかだけで全然味が違います。風味が増してキムチの味がもっと美味しくなります。
さらに細かく刻んだ長ネギを追加すると最高です。
もやしの他にもほうれん草や、キャベツ等を茹でて和えても美味しいですよ。
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日時: 2005年07月21日 20:43：男の節約道 ＞ 男の料理 ＞ 酒の肴（おつまみ）のレシピ
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
