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男のひと工夫「もやしの冷凍保存」で紹介した「冷凍もやし」を使って簡単にできる「もやしのキムチ和え」の作り方を紹介します。
とても簡単ですが、市販のキムチをそのまま出すよりも美味しいですし、ささやかですが料理をしたぞ!って感じになります。
冷凍したもやし 適当に
市販のキムチ 適当に
ごま油 少々(これがポイントです)

冷凍したもやしをお皿において

電子レンジで1〜2分くらい温めます。多少水が出ると思うので軽く切ってください。

ここに適当に市販のキムチを入れて混ぜます。そしてここに、ごま油を少々たらせば完成です。今回のポイントはごま油です。ごま油があるかないかだけで全然味が違います。風味が増してキムチの味がもっと美味しくなりますよ。
もやしの他にもほうれん草や、キャベツ等を茹でて和えても美味しいですよ。