自炊でしっかり節約する為に必要な4つの要素〜自炊で節約は嘘というスレへの反論〜
「一人暮らしで節約したいならまず自炊始めろ」←これ嘘 : 稲妻速報
弁当買った方が安くつくwwwwwwww
スレ上で節約にちゃんとなるという反論もあったのですが、やはり一人暮らしでは自炊は節約にはならないという意見があるのは確かなようです。
ではどうして自炊しているのに節約できないのでしょうか?今回はそこを考えてみたいと思います。
自炊で節約するには「継続性」が必要
結論から言ってしまうと、確かにただ自炊をすれば節約になるわけではないのは事実です。自炊をする上で、しっかりおさえておく点、努力する点、学んでいく点があります。
その一つが継続性です。
出来る限り毎日続けなければ節約効果は生まれません。極端な場合、週に日は外食で、残り2日だけ自炊した所で、食費が下がる事はありえないでしょう。
食材を傷ませてダメにしてしまう分むしろ高くついてしまう事でしょう。
根気よく続ける事。これはまず最初のポイントになります。
「計画性」を持って進める事で効果が出てくる
ただ続けていくだけでは、まだ足りません。食材を無駄なく最後まで使い切った時はじめて自炊の効果が生まれます。
買物も献立を考えるのも実際の調理も「計画性」が必要になります。
キャベツはカットされた半玉よりも、まるまる一玉の方がお買い得です。(例えば一玉150円だとすると半玉は半分の75円ではなく85円や90円で売られているのです。)
では買い得だからといって、一人暮らしでキャベツ一玉を腐らせる事なく使いきれるでしょうか?
使いきれないのであれば、半玉を買うべきですし、使い切るのではあれば、キャベツを使った献立を数日間計画しなければいけません。
買わないという判断、買ったら全て使い切るという判断、全ては計画性が必要なのです。
「保存法」を学ぶ事で無駄が減る
さらに「保存法」をマスターする事で、食材を無駄にする事がグッと減ってきます。
短期間で食べきる計画と努力の他に、傷みにくく長く保存できる方法を実践したり、冷凍保存する事でさらに自炊の効果は上がってきます。
一人前をつくるというのは不経済な部分があるので大量に作ると節約になりますが、毎日同じものを食べ続けるのは辛いという人も多いと思います。
そんな時も冷凍保存のコツをマスターしていれば、感覚を空けて他の料理とローテーションして飽きずに食べる事もできます。
さらに「効率化」を身につけて完璧になる
継続する事で必ず、料理は上達し、要領が良くなります。無駄な動きが減り、効率化をはかる事ができるようになるはずです。
食材を無駄にしないノウハウを身につけ、さらに調理時間を短縮し、手間と労力を省く「効率化」を身につけた時、食費
まとめ
- まずは根気よく続ける事。できる事からコツコツと「継続性」が最初の一歩です。
- 安く使いきれる食材の買物、食べきる為の献立と「計画性」を持って進められるよう少しづつ努力していきましょう。
- 「保存法」を学ぶ事で食材を無駄にする事がグッと減ります。
- そして必ず「効率化」を意識することが出来るようになります。最初からいっぺんに全部出来るようになる人はいません。少しづつ焦らず頑張って行きましょう。
- 「食費の節約」の方で詳しく解説していますので、ぜひご覧ください。
日時: 2013年10月30日 15:16:男の節約道 > 節約術 > 一人暮らしの節約 > 食費
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