卵とソーセージのホットサンド
以前「カレーのホットサンド」を紹介しましたが、今回は我が家のホットサンドの定番「卵とソーセージのホットサンド」を紹介します。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
材料 1人前
食パン 2枚
卵 1個
ソーセージ 2本
ピーマン 2分の1個
とろけるスライスチーズ 1枚
塩こしょう 少々
マヨネーズ 適当に
ケチャップ 適当に
マスタード 適当に
作り方
ソーセージを縦に半分、横に半分に切って軽く炒めます。炒め終わったらお皿に移しておきます。
次にスクランブルエッグを作ります。これもソーセージと同じお皿に移しておきます。
こんな感じですね。
マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを混ぜ合わせます。（配分はお好みで適当に）
混ぜ合わせたものを2枚のパンに塗ります。
片方のパンにスライスしたピーマンを乗せて
とろけるスライスチーズをその上に乗せます。
もう片方にはソーセージを乗せてから
卵を乗せます。ここに軽く塩こしょうをふります。
パンを重ねて、ホットサンドに乗せて弱火で焼きます。（ホットサンドメーカーで作っても美味しく作れます。）
両面がしっかりと焼き目が付けば完成です。
「ホットサンド」関連記事
関連記事
お久しぶりです((o(_ _o)ﾍﾟｺﾘ
ガスで出来るホットサンドメーカー、初めて見ました(^-^;
電気式のは実家にあるんですが･･･
たまに無性にホットサンドが食べたくなるんですけど、我が家には何にもないんで、仕方なしにオープンサンドで我慢です･･･
投稿者: 鈴葉 | 2006年05月14日 22:57
鈴葉さん＞
このホットサンドはホントはアウトドア用のものなんです。キャンプで作ったカレーの残りにソーセージを挟んで、焚き火の隅っこで焼くと、最高に美味しいです。
家には電気のホットサンドメーカーがあるんですが、なぜかコレがお気に入りな私です。笑。
投稿者: サムリ | 2006年05月16日 09:39