卵とソーセージのホットサンド
以前「カレーのホットサンド」を紹介しましたが、今回は我が家のホットサンドの定番「卵とソーセージのホットサンド」を紹介します。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
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卵とソーセージのホットサンドの材料（1人前）
- 食パン：2枚
- 卵：1個
- ソーセージ：2本
- ピーマン：2分の1個
- とろけるスライスチーズ：1枚
- 塩こしょう：少々
- マヨネーズ：適当に
- ケチャップ：適当に
- マスタード：適当に
卵とソーセージのホットサンドの作り方
ソーセージを縦に半分、横に半分に切って軽く炒めます。炒め終わったらお皿に移しておきます。
次にスクランブルエッグを作ります。これもソーセージと同じお皿に移しておきます。
こんな感じですね。
マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを混ぜ合わせます。（配分はお好みで適当に）
混ぜ合わせたものを2枚のパンに塗ります。
片方のパンにスライスしたピーマンを乗せて
とろけるスライスチーズをその上に乗せます。
もう片方にはソーセージを乗せてから
卵を乗せます。ここに軽く塩こしょうをふります。
パンを重ねて、ホットサンドに乗せて弱火で焼きます。（ホットサンドメーカーで作っても美味しく作れます。）
両面がしっかりと焼き目が付けば完成です。
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日時: 2006年05月13日 08:36：男の節約道 ＞ 男の料理 ＞ パンレシピ
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
