男の節約道男の料理料理のひと工夫

アボカドの上手な切り方

アボカド

(ピントがボケまくりで申し訳ないです。)ご存知の方も多いかもしれませんが、一応アボカドを簡単に綺麗に取り出す方法を紹介します。

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皮が真っ黒になって、かなりブニブニしたくらいが食べごろです。

まず包丁で、種を残して縦に半分に切ります。手でずらすと写真のように簡単に動くと思います。まわしながら、半分にします。

種の付いている方は、包丁の角を種にサクッと打ち込んでゆっくりまわせば、種が外せます。

皮を切らないように、適当な大きさに切れ目を入れます。

最後にスプーンですくっていけば、最初の写真のように綺麗に取り出す事ができます。我が家はワサビ醤油でいただくのが定番です。

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日時: 2006年04月24日 17:01:男の節約道男の料理料理のひと工夫

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管理人紹介

サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。

安月給の会社に就職と同時に一人暮らしをはじめる。貧乏を経験するも、そこで家計のやりくりに目覚め、結婚資金を貯める事に成功。転職を経て、結婚。その後フリーランスとして独立。収入は不安定ではあるが、現在も節約生活を実践し頑張っています。詳しいプロフィールはこちら

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