アボカドの上手な切り方
(ピントがボケまくりで申し訳ないです。)ご存知の方も多いかもしれませんが、一応アボカドを簡単に綺麗に取り出す方法を紹介します。
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皮が真っ黒になって、かなりブニブニしたくらいが食べごろです。
まず包丁で、種を残して縦に半分に切ります。手でずらすと写真のように簡単に動くと思います。まわしながら、半分にします。
種の付いている方は、包丁の角を種にサクッと打ち込んでゆっくりまわせば、種が外せます。
皮を切らないように、適当な大きさに切れ目を入れます。
最後にスプーンですくっていけば、最初の写真のように綺麗に取り出す事ができます。我が家はワサビ醤油でいただくのが定番です。
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日時: 2006年04月24日 17:01:男の節約道 > 男の料理 > 料理のひと工夫
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