ほうれん草の冷凍保存
以前紹介した「もやしの冷凍保存」と同じ方法で「ほうれん草」も冷凍保存する事ができます。もやしとほうれん草の２つを冷凍庫で常備しておくだけで、普段の料理の手間を減らしたり、１品増やす事が簡単にできるのでオススメです。
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ほうれん草の冷凍保存の方法
ほうれん草を茹でます。
ザルにあけて、水で軽く冷まします。そしてしっかりと水気を絞り取って、食べやすい大きさに切ります。
１食分づつラップで包み、さらにジップロックなどのフリーザーバッグに入れて、冷凍庫に保存すれば出来上がりです。これももやし同様、１〜２週間は持ちます。
和え物、酢の物、おひたし、お味噌汁の具などなど、電子レンジでチンするだけで素材の準備ができます。
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日時: 2005年08月15日 11:19：男の節約道 ＞ 男の料理 ＞ 料理のひと工夫
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
