電子レンジでブロッコリーを調理
ブロッコリーの芯を捨てていませんか？お湯で茹でて調理していませんか？電子レンジで調理すれば手間も省けて、栄養もお湯に流れず、芯まで丸ごと食べる事ができます。
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ブロッコリーです。まずは普通に食べるメインの所を切っていきます。
残った芯。固くて食べられないと思われるかもしれませんが、これを薄切りに切っていけば大丈夫です。
こんな感じに切っていったら、全部をお皿に移してラップをし電子レンジで4〜5分加熱すれば、しんなりと柔らかくなります。このまま温野菜サラダとしてドレッシングをかけていただいてもいいですし、パスタの具として投入する事もできます。
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日時: 2006年05月30日 17:37：男の節約道 ＞ 男の料理 ＞ 料理のひと工夫
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
