じゃがバター
新じゃがを買ってきて、じゃがバターを作ってみました。
材料
じゃがいも 好きなだけ
バターまたはマーガリン お好みで
味噌 お好みで
塩 お好みで
キッチンペーパー
作り方
じゃがいもをよーく洗います。今回は皮ごと調理しますが、気になる方はここで皮を剥いておきましょう。
キッチンペーパーで洗ったじゃがいもを包み、水で濡らします。この状態でラップをせずに電子レンジでチンします。数と大きさによって時間は変わってきますので途中でお箸でじゃがいもを刺してみて、固さを見て調節してください。
キッチンペーパーをとって、包丁でバッテンに切って、バターを乗せて、塩または味噌、あるいは醤油をかけていただきます。（北海道ではイカの塩辛を乗せて食べると聞いた事があるのですが、ホントでしょうか？）
簡単にできるのでオススメです。
関連記事
そういう方もいるみたいですが、
家庭ではあんまりしなみたいですよ～。
投稿者: 茉莉 | 2006年11月05日 21:48
茉莉さん＞
なるほど、それほどメジャーではないようですね。でも一度は食べてみたいです。
投稿者: サムリ | 2006年11月21日 09:14