トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
無性に食べたくなったので、風呂上がりの晩酌のつまみとして、奥さんに作ってもらいました。材料を切ってドレッシングをかけるだけなので非常に簡単で、美味しいです。
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トマトとモッツァレラのサラダの材料
- モッツァレラチーズ：適当に（今回は市販のものワンパック）
- トマト：1個
- オリーブオイル：適当に
- バジル：適当に（生でも可だと思います。）
- 塩こしょう：適当に
- 醤油：お好みでほんの少し（なくても可）
トマトとモッツァレラのサラダの作り方
モッツァレラとトマトを切って、トマトの上にモッツァレラを乗せます。これは二つを一緒に食べてはじめて美味いものなので、必ずセットになるようにします。
オリーブオイルに塩こしょうを適当に、そして隠し味程度に醤油をたらすと最高です。（コレは好みだと思うので最初は醤油なしでいったほうがいいかもしれません。）
モッツァレラとトマトを皿に乗せて、バジルをふりかけて、オリーブオイルをまんべんなくかければ完成です。
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日時: 2007年01月08日 17:53：男の節約道 ＞ 男の料理 ＞ その他のレシピ
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サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。
