男のひと工夫「野菜不足解消法（そうめんを食べる時編）」：男の料理大作戦

野菜は、以前紹介した「もやしの冷凍保存」「ほうれんそうの冷凍保存」を解凍してつけ汁に入れるだけの簡単なものです。

冷凍保存した野菜がない場合は、そうめんを茹でる時に一緒に鍋の中に野菜を入れて茹でればオーケーです。他にも舞茸やエリンギを電子レンジでチンして入れても美味しいです。

もちろん薬味として長ねぎ、ショウガ、白ゴマもしっかりと入れたい所ですね。（みょうがもあると最高ですね。）個人的にはさらにゴマ油を１滴たらすとつけ汁にコクが出るので良くやります。