男の料理大作戦トップ > 男のひと工夫 > ほうれん草の冷凍保存

以前紹介した「もやしの冷凍保存」と同じ方法で「ほうれん草」も冷凍保存する事ができます。もやしとほうれん草の2つを冷凍庫で常備しておくだけで、普段の料理の手間を減らしたり、1品増やす事が簡単にできるのでオススメです。

ほうれん草を茹でます。

ザルにあけて、水で軽く冷まします。そしてしっかりと水気を絞り取って、食べやすい大きさに切ります。

1食分づつラップで包み、さらにジップロックなどのフリーザーバッグに入れて、冷凍庫に保存すれば出来上がりです。これももやし同様、1〜2週間は持ちます。
和え物、酢の物、おひたし、お味噌汁の具などなど、電子レンジでチンするだけで素材の準備ができます。