バレンタインデーの生チョコ
奥さんが「今年はバレンタインのチョコでも作ってやるかな？」と急に言い出しました。いつもは適当に買ってきてくれていたんですが、どうしたんでしょう？と思ったら「じゃあ、今から作るから手伝って」
「えー！！なんですかそれは！俺がもらうチョコを作るの手伝うの？」
材料 （なぜか大量）
チョコ 400g（甘過ぎるのが嫌な方はビターをセレクトしましょう）
生クリーム 200g
ココアの粉末 適当に
作り方
さっそくチョコを細かく切る作業を手伝いました。奥さんから「もっと細かく！削り節みたいにしないと！」と鋭いツッコミが。右側が私が切ったチョコです。たしかに厚い。何せさすがにお菓子作りは初めてなので、、、。
生クリームを鍋に入れて、沸かします。
生クリームが「プツプツ」と泡を出し沸騰してきそうになったら、沸騰する前に火を止めて、削ったチョコをドドンと投入し、よーくかき混ぜます。（かき混ぜ役も私です。）
型にラップをしいて、チョコを流し込みます。（ここから完全に奥さんにバトンタッチしました）このまま冷蔵庫に入れて完全に固まるまで待ちます。
固まったら、温めた包丁を使って切っていきます。包丁は温めないと、チョコが割れてしまうのだそうです。
最後にココアパウダーを全体にふりかければ完成です。生チョコって、意外と簡単なものだったんですね。知りませんでした。恐ろしく大量に作ったチョコでしたが、職場の同僚や実家に持っていったようです。
それにしても今回、お菓子作りの為の道具が台所の奥から沢山出てきた事にも驚きました。唯一といっていい奥さんの嫁入り道具のようなんですが、結婚してから手作りお菓子なんて食べさせてもらった事なんて一度もありませんでした。（今回が初めてかも）せっかく道具があるのに何で作らないの？と聞いたら
「若い時に沢山作りすぎて、飽きた」
だそうです。でも、たまにはまた作ってね。
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すごいですねーって
思ったら、意外に簡単なんですね。
私も以前はお菓子作っていたんですけど、
手作りお菓子に食べ飽きたら、
作るのやめました。
ちょっと、安心しました。
投稿者: 茉莉 | 2006年02月14日 21:32
茉莉さん＞
ホントに簡単でびっくりしました。
作り飽き、食べ飽き、うちの奥さんと似ていますね。笑。
投稿者: サムリ | 2006年02月16日 09:56