肉を上手に安く買う為の3つのポイント
ここで肉を上手に安く買う為のポイントを解説します。
肉にも旬はある?
厳密に言うとお肉にも旬があるそうです。夏場よりも冬場の方が、寒さで皮下脂肪が増えてジューシーになると言われています。
ただ、それよりも成長具合や元々の体質(肉質)の味の違いの方が大きい為、旬だから格別に美味しいという事で特別扱いされてる事もありませんし、価格が安くなるわけでもありません。
肉を安く買う為のコツ
基本的に、気候や季節で価格は変動しません。
お店ごとの底値や特売の傾向を把握しておく事が、重要です。業務スーパーなどの卸価格で販売している所は安い傾向があります。
少量よりも、キロ単位の大量サイズの方が単価が安い傾向にもあります。
またひき肉や、スライス肉よりもブロック肉の方が安いです。
新鮮な肉の選び方
全般的に言える新鮮な肉の特徴
肉は空気に触れてからきれいな赤身の色になります。
パックの中で時々見える黒い色のお肉は、鮮度が落ちているのではなく、カットされてすぐにパックされて空気に触れていないだけです。安心して購入してください。
またドリップといわれる肉汁が出ていないものを選びましょう。ドリップとは、血や旨味を含んだ水分です。ドリップが出ている肉は味が落ちていると考えましょう。
買った後にドリップが出てしまう事もあるので、買い物をする時は、肉は一番最後に選んで、温かいものと一緒にしないようにして、なるべく早く自宅に帰り、冷蔵または冷凍するようにしましょう。
牛肉や豚肉の選び方
脂肪の色が白色か乳白色で、赤身と脂身の境目がはっきりしている肉を選びましょう。
鶏肉の選び方
にぶい光沢があるもの、また皮の毛穴がブツブツ盛り上がっているものが新鮮な鶏肉といえます。
まとめ
- 肉にも旬があるそうですが、市場ではそれほど重要視されていませんし、価格に変動もありません。気にしなくてよいでしょう。
- 店ごとの底値や特売の傾向をチェックしましょう。
- 少量よりもキロ単位で大量に買った方が安い傾向にあります。
- 新鮮な肉を選ぶ一番簡単な判断材料はドリップ。ドリップの出ていないものを選びましょう。
日時: 2013年12月21日 11:33:男の節約道 > 節約術 > 食費の節約術 > 買い物のポイント
この記事がお役に立てましたら、是非お友達にも教えてあげてください。多くの人に読んでもらえると、更新を頑張る励みになります。よろしくお願いします!
買い物のポイント
- 食費の節約の第一歩、無駄なものを買わない為に、買い物に行く前におさえておきたい5つのポイント
- 食費の節約と思って大量に買い置きをすると逆に損をするかもしれないという話
- 買い物上手になるための3つのポイント
- スーパーのチラシをネットやスマホで確認して、お買い得商品をゲットする方法
- 野菜を上手に安く買う為の3つのポイント
- 魚を上手に安く買う為の3つのポイント
- 肉を上手に安く買う為の3つのポイント
- 業務用スーパーを賢く活用
- 旬の野菜を把握して食費を節約
- 旬の魚介類を把握して食費を節約
- スーパーの買物を電子マネーやポイントカードで節約する方法
- 本当は高い?安い?ネットスーパーは食費の節約になるのか徹底検証
合計金額を確認しながら買い物ができて、無駄な買い物をしてしまう事が減って合理的です。また時間と労力の節約にもなるのでオススメです。
安全で安心、しかも送料込みでこの安さ!有機肥料で育った良質の野菜をお試し価格で味わってみてください。