レシピ：麺類「インスタントラーメンで作る固焼きそば」：男の料理大作戦

材料　２人前

インスタントラーメン　２袋（今回は塩味で）
ピーマン　２つ
ソーセージ　２本
舞茸　適当に
長ネギ　３分の１本くらい
片栗粉　大さじ１杯くらいかな？まあ適当に

作り方

まず、材料を適当な大きさに切っておきましょう。ラーメンに合いそうな具材なら他になんでも入れてかまいません。もやしやキャベツもいいかもしれませんね。

片栗粉を水で融いておきます。

お湯を沸かして、沸騰してからラーメンを茹でていきます。茹で時間は２分から２分半くらいの固めでいいと思います。

麺をザルにあけて、水気をしっかりと切ります。

フライパンに油をひいて

茹でたラーメンをフライパン一面に広げて焼いていきます。

カリッとして焦げ目がついてきたら、４分の１の大きさに切ってひっくり返します。両面にしっかりと焼き目がついてカリッとしたら、火を止めて麺をお皿に乗せておきます。

続いてフライパンで野菜とソーセージ達を炒めていきます。塩こしょうの必要はありません。

水またはお湯を入れて一煮立ちさせたら、ラーメンのスープの元を３分の１から２分の１袋を入れて味を整えます。１袋全部入れると非常に辛くなります。加減して味見をしながら少しづつ入れていってください。
味が決まったら、火を止めて水とき片栗粉を注ぎ、素早くかき混ぜトロミをつけます。これを麺にかければ完成です。

インスタントラーメンに飽きたら是非挑戦してみてください。