男の節約道男の料理麺レシピ

ツナと納豆のペペロンチーノ

ツナと納豆のペペロンチーノ

大好きな納豆とペペロンチーノを合体させてみました。果たしてそのお味は?

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材料(2人前)

  • パスタ:220g
  • ピーマン:1個
  • エリンギ:2分の1個
  • 長ネギ:2分の1本
  • ツナ缶:1個
  • 納豆:1パック
  • にんにく:適当に
  • とうがらし:適当に

ツナと納豆のペペロンチーノの作り方

ピーマン、エリンギ、長ネギを適当な大きさに切ります。

パスタを茹で始めたら、となりでフライパンを用意します。ニンニクを細かくきったら、とうがらしと一緒にフライパンに入れます。

今回はオリーブオイルの代わりにツナ缶の油を使います。上蓋を抑えて絞り出しましょう。

フライパンを傾けて、ニンニクを軽く揚げます。ツナ缶には油の他にスープも混ざっているので、油跳ねに注意しましょう。

ピーマン、エリンギを入れ

ツナ缶を投入します。

パスタのゆで上がりが残り4分くらいになったら、お玉で茹で汁を3、4杯フライパンに移します。

続いてパスタを移し替え、フライパンで味をしみ込ませながら茹で上げます。

ここで長ネギを投入します。塩こしょうの味付けの必要はありません。

パスタをお皿に盛りつけたら、納豆を準備します。納豆に付いているからしとダシを入れて普通にかき混ぜて、それをパスタの真ん中に乗せれば完成です。

食べる時にはもちろんしっかりとかき混ぜて、ネバネバを楽しみながらいただきます。ニンニクと唐辛子、納豆とツナの相性はなかなかです。

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日時: 2006年01月17日 15:11:男の節約道男の料理麺レシピ

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管理人紹介

サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。

安月給の会社に就職と同時に一人暮らしをはじめる。貧乏を経験するも、そこで家計のやりくりに目覚め、結婚資金を貯める事に成功。転職を経て、結婚。その後フリーランスとして独立。収入は不安定ではあるが、現在も節約生活を実践し頑張っています。詳しいプロフィールはこちら

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