カレースープパスタ
以前紹介した「シチューの素で作るスープパスタ」のカレー版を作ってみました。今回も市販のルウを使っているのでとっても簡単です。
カレースープパスタの材料(2人前)
- パスタ:200g
- 玉ねぎ:2分の1個
- ピーマン:1個
- ツナ缶:1個
- にんにく:適当に
- カレーのルウ:1片
- シチューのルウ:1片
- オリーブオイル:少々
カレースープパスタの作り方
パスタを茹でるお湯を沸かしている間に、ピーマンとタマネギを適当な大きさに切ります。
パスタを茹で始めたら、オリーブオイルでニンニクを軽く炒めて、
玉ねぎ、ピーマンを投入。
続いて、ツナを投入し炒めます。
パスタの茹で汁をお玉で数杯入れて
シチューのルウとカレーのルウを入れて溶かしていきます。
茹で上がり3分前くらいで、パスタをフライパンに投入し、味を馴染ませます。味を見ながら茹で汁が少ないようならここで追加しておきます。茹で上がり時間になったら完成です。
カレールウだけだとカレーうどんのパスタ版って感じになってしまうんですが、シチューのルウとブレンドさせる事でクリーミーでコクのある味になってとても美味しいです。
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日時: 2006年05月16日 08:19:男の節約道 > 男の料理 > 麺レシピ
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