キムチチャーハン
キムチの賞味期限が近づいてきて酸っぱくなってきたら、キムチチャーハンで決まりです。
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材料(1人前)
- ご飯:1人前
- 長ネギ:適当に
- 玉ねぎ:2分の1個
- ピーマン:1個
- ソーセージ:2本
- 卵:1個
- キムチ:適当に(汁もあると最高です)
- ゴマ油:適当に
- 鰹だしの素:少々
- 塩こしょう:少々
キムチチャーハンの作り方
長ネギは最後に使うので、みじん切りにしておいておきます。
キムチも細かく切っておきましょう。他の玉ねぎ、ピーマン、ソーセージも同じように細かく切っておきます。
キムチチャーハンの時にはゴマ油がオススメです。玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒めていきます。
ご飯と卵をいっぺんに投入し、
卵が固まらないうちに、手早くご飯と混ぜていきます。
軽めに、塩こしょうと鰹だしの素で味付けをしたら、キムチを投入し、再度炒めていきます。
仕上がる直前に長ネギを入れて、混ぜ込んでいけば完成です。
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日時: 2006年01月11日 18:01:男の節約道 > 男の料理 > ご飯レシピ
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