男の節約道男の料理ご飯レシピ

キムチチャーハン

キムチチャーハン

キムチの賞味期限が近づいてきて酸っぱくなってきたら、キムチチャーハンで決まりです。

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材料(1人前)

  • ご飯:1人前
  • 長ネギ:適当に
  • 玉ねぎ:2分の1個
  • ピーマン:1個
  • ソーセージ:2本
  • 卵:1個
  • キムチ:適当に(汁もあると最高です)
  • ゴマ油:適当に
  • 鰹だしの素:少々
  • 塩こしょう:少々

キムチチャーハンの作り方

長ネギは最後に使うので、みじん切りにしておいておきます。

キムチも細かく切っておきましょう。他の玉ねぎ、ピーマン、ソーセージも同じように細かく切っておきます。

キムチチャーハンの時にはゴマ油がオススメです。玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒めていきます。

ご飯と卵をいっぺんに投入し、

卵が固まらないうちに、手早くご飯と混ぜていきます。

軽めに、塩こしょうと鰹だしの素で味付けをしたら、キムチを投入し、再度炒めていきます。

仕上がる直前に長ネギを入れて、混ぜ込んでいけば完成です。

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日時: 2006年01月11日 18:01:男の節約道男の料理ご飯レシピ

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管理人紹介

サムリ。1974年4月生まれ、東京都出身、埼玉県在住。二児の父。フリーランス。

安月給の会社に就職と同時に一人暮らしをはじめる。貧乏を経験するも、そこで家計のやりくりに目覚め、結婚資金を貯める事に成功。転職を経て、結婚。その後フリーランスとして独立。収入は不安定ではあるが、現在も節約生活を実践し頑張っています。詳しいプロフィールはこちら

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