おかずいらず!梅干しと塩昆布の炊き込みご飯が旨すぎる

とにもかくにも、炊き込みご飯にハマっておりますww
今までも色々作ってきましたが、材料をぶち込んで炊くだけで、ビックリするほど美味しいというのが本当にいいですよね。
料理が苦手という一人暮らしの男性にもオススメです。
でもって今回は、シンプルに梅干しと旨味が凝縮している塩昆布を入れただけの炊き込みご飯を紹介しますよ。
梅干しと塩昆布の炊き込みご飯 材料:1人前
- お米:一合
- 梅干し:1〜2個
- 塩昆布:適当に
作り方
お米を普通に研ぎきまして、普通の水加減でセッティングします。
そこに梅干しを種ごとボトンと!そして塩昆布を適当にパラパラと投入します。
今回は梅干しは1個ですが、梅干しは大きさがマチマチなので、お好みで2個投入しても良いでしょう。
塩昆布もあまり入れ過ぎるとしょっぱくなるので、まあ程々にという所でしょうか。
そして炊飯のスイッチを入れます。今回はランチに向けて作ったので「早炊きモード」で急いで炊きました。
ジャジャーン!炊きあがりはこんな感じです。お米がちょっぴり茶色になっています。
梅干しのタネを取り出して、しっかり梅干しと昆布を混ぜていきましょう。塩昆布はしゃもじで切れるぐらい柔らかくなっています。
ほどよい塩気と昆布の旨味、そして梅干しのサッパリ感が加わって、もう何杯でも食べれてしまいます。
もうおかずなんていりませんわ。
一合をペロリと平らげてランチ終了となりましたww
これはオニギリにしてもいいですし、和食にも合いますね。これと味噌汁と煮物と漬物がちょっとあればもう最高です。
炊き込みご飯は、旨味だけでなく、素材の栄養もまるごと残さずいただけてしまうのもいいですよね。
これからもいろんなものを炊飯器にぶち込んで、面白くて美味しい炊き込みご飯を開拓していきたいと思います。
日時: 2015年06月12日 16:24:男の節約道 > 男の料理 > ご飯レシピ
この記事がお役に立てましたら、是非お友達にも教えてあげてください。多くの人に読んでもらえると、更新を頑張る励みになります。よろしくお願いします!
ご飯レシピ
- 納豆チャーハンをネバネバせずパラっと美味しく仕上げる作り方
- 【炒飯】ミートソースチャーハン
- ホワイトソースで作る舞茸とソーセージのドリア
- 【おむすび】具がなくても美味しい!素朴な味わいの焼きおにぎり
- 【雑炊・おじや・缶詰】キャベツとツナ缶で作る簡単!スープリゾット
- 【鶏肉】骨がスルリと取れるほど柔らかい手羽元チキンカレー
- キムチチャーハン
- トマト味のコンビーフ丼
- 納豆と味噌汁で作る雑炊
- 鶏そぼろチャーハン
- サバ缶丼
- 豚の角煮カレー
- カレーリゾット(雑炊)
- 豚の角煮丼
- シーチキンの炊き込みご飯
- 鮭チャーハン
- 簡単!イワシの缶詰と梅干のサッパリ炊き込みご飯
- こりゃ缶詰なら何でもいけそうだwサンマの蒲焼缶詰の炊き込みご飯
- サバの水煮の缶詰で作る炊き込みご飯
- なめ茸を一瓶まるまる使った炊き込みご飯
- これは旨い!焼き鳥の缶詰で作る炊き込みご飯
- あたりめ(スルメ)で作る炊き込みご飯!お酒のつまみで美味しいイカ飯になる!
- 肉に合う!簡単で旨い!これぞ男飯!コショウ飯を急いで作れ!
- おかずいらず!梅干しと塩昆布の炊き込みご飯が旨すぎる
- 納豆・オクラ・長芋のネバネバ三色丼で胃腸を守って夏バテ予防